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El Licor de Zarzamora elaborado por la Agrupación de Cooperativas Valle del Jerte, es un producto totalmente natural y genuino, elaborado según las técnicas tradicionales a partir del propio aguardiente de frutas. Carece de elementos sintéticos, y contiene un 100% de zarzamoras propias del Valle del Jerte.
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El Licor de Zarzamora elaborado por la Agrupación de Cooperativas Valle del Jerte, es un producto totalmente natural y genuino, elaborado según las técnicas tradicionales a partir del propio aguardiente de frutas. Carece de elementos sintéticos, y contiene un 100% de zarzamoras propias del Valle del Jerte.
Proceso de Elaboración
Selección de zarzamoras sanas y maduras.
Maceración de los mejores frutos en su propio aguardiente, endulzándose después con un jarabe de azúcar. Este proceso es totalmente natural.
Se obtiene así un licor de Zarzamora genuino, de características tan especiales como únicas, y con la calidad propia de los mejores licores nacionales.
Nota de Cata
Aspecto excelente, y brillante, color negro - violeta intenso de zarzamora.
Aromas bien armonizados con el alcohol, que no resulta agresivo al olfato.
Intenso y fino, con un fondo predominante de zarzamora.
Sabor marcado, suave al paladar, con un profundo retrogusto, propio de las extraordinarias zarzamoras del Valle del Jerte. Suave a la entrada, dulce y equilibrado.
Consumo
Tradicionalmente, el Licor de Zarzamora se consume después de una agradable comida, tomándolo muy frío (se recomienda mantenerlo siempre en el congelador), y en pequeños tragos.
Puede consumirse solo, o con hielo, o bien mezclado con zumos naturales y bebidas refrescantes, como una copa común.
Presentación
Envase: Botella de 50 cl
Graduación: 17% vol.